走进民企看发展|“嗍粉东说念主”姚汉霖：一包包螺蛳粉，藏着乡村致富链

中新网11月16日电(谢艺不雅 林馨)广西柳州，西南工业重镇，是宇宙五大汽车分娩基地之一，近些年却凭螺蛳粉出圈。街头小米粉怎样嗍出百亿级大产业，背后藏着怎样的致富密码？

看成袋装螺蛳粉市集的龙头企业之一，广西螺霸王食物科技有限公司(以下简称“螺霸王”)董事长姚汉霖摄取采访时示意，翻新建树螺蛳粉，联通一方致富路。

创业：从小作坊到产业园

从2014年底第一家袋装螺蛳粉企业降生，到2023年产值超600亿元，柳州只是用了10年时辰。

这10年，亦然姚汉霖从零起步，把400平米小作坊作念成“螺霸王螺蛳粉产业园”的10年。

姚汉霖并不是柳州腹地东说念主，而是村生泊长的福建泉州东说念主。从小在农村长大的他，为营生作念过司机、开过石矿，其后在柳州作念起茶酒贸易。

2010年，柳州市延迟“螺蛳粉进京”面容，鼓舞螺蛳粉走出去；2012年，螺蛳粉借助记载片《舌尖上的中国》风生水起。尔后，柳州螺蛳粉抓续“走红”，催生了螺蛳粉预包装市集。

嗅到庞大商机的姚汉霖，2014年底已然转行到预包装螺蛳粉行业，在柳江第三开发区租了一个400平的小作坊，彼时只消20名职工。

受益于螺蛳粉行业的快速发展，螺霸王的销量节节攀升。“紧记那是在2015年7月，一天就卖到了20多万份，咱们相当惊诧。”但随之有一个问题摆在他眼前，由于厂房太小，开发莫得澈底自动化，产量要跟不上销量了。

“那时咱们想的是，要把质地走漏，不要一味地去追求数目，而把质地镌汰，这亦然咱们企业的一个见地。于是，我将工场规模扩大，并加强了电商团队的开发，因为电商平台对咱们来说，打造品牌比拟容易。”姚汉霖回忆。

跟着摊子越作念越大，其后他又购置53.98亩用地自建了“螺霸王螺蛳粉产业园”。在这个经过中，姚汉霖惊喜地看到，品牌的驰名度贬抑升迁。

翻新：保质期从15天到180天

看成一座传统工业城市，工业想维根植于柳州的基因中。螺蛳粉走红后，有企业启动想索，这种传统口味怎样借助当代工艺兑现规模化分娩。

2014年，柳州预包装螺蛳粉企业取得第一张宇宙工业居品分娩许可证。

2015年头，柳州市建议螺蛳粉“产业化、措施化、品牌化、规模化”的发展理念，细目了柳州螺蛳粉产业走工业化的说念路。

但螺蛳粉工业化之路并不一帆风顺，其汤料保质期只消15天，每分钟产能只消5至6包，居品称重包装技巧和纯粹……

“阿谁时辰段，柳州的食物工业发展尚未训练，企业要贬抑探索，相当是在分娩开发这一块要花很大元气心灵。”姚汉霖对此欷歔颇深，“何况一个开发还不可澈底料理，汤料机、花渴望、腐竹机……需要贬抑想考怎样愈加自动化。”

“翻新是企业的人命力。”这是姚汉霖常挂在嘴边的话。经过大齐次尝试，他将螺蛳粉保质期由15天延长到180天，借用茶叶分装机旨趣分装花生，6年间先后取得10多项专利。

扣问效果参加分娩，升沉成多个袋装螺蛳粉行业分娩措施。在公司老伴计眼里，姚汉霖成了一个“技改狂东说念主”。

从柳州制定袋装螺蛳粉措施，到肯求“柳州螺蛳粉”国度地舆标记居品，再到建立螺蛳粉居品性量检测中心和螺蛳粉原材料基地……姚汉霖也见证了柳州螺蛳粉作念大作念强的经过。

创富：大产业串起致富链

“这几年，好多东说念主一说柳州就预料螺蛳粉，为了一碗粉来到柳州的东说念主太多太多了，这亦然柳州这座城市的成绩。”姚汉霖说。

一碗粉，带火了一座城，亦带富了一方民。

柳州螺蛳粉产业现时已酿成一条齐全的产业链，上游的竹笋、豆角、螺蛳等原材料分娩，让当地农民成为受益者。

“2016年，咱们启动跟柳州市邻近住户相助，发动农民种豆角和竹笋，那段时辰带动了几千东说念主的收入。”姚汉霖示意，之后咱们又指令鹿寨县、柳江区、柳城县、三江、融水、融安邻近几个县份，栽植螺蛳粉的原材料，对当地管事进行帮扶。

盛产竹笋的鹿寨县拉沟乡曾是当地的贫瘠山区。在他的带动下，当地村民积极修订旧竹林，东说念主均收入大幅加多， 走出一条相助社参与组建龙头企业、企业连基地、基地带农户的一二三产业交融发展说念路。

小米粉撬动大产业。如今柳州螺蛳粉乘着东风一齐破浪前行，姚汉霖也把小舟作念成了大船。当“百舸争流”，姚汉霖合计，行业仍是不要作念无序的竞争，“各人要全部把品性把控好。”(完)